Menu 1
PROPOSITION DE MENU à 25 €
ENTREES :
SAUMON FUME MAISON AU BOIS DE HÊTRE ET SA SALADE FOLLE
FILETS DE ROUGET – COMPOTEE DE PETITS POIS A LA CREME DE SAFRAN
SALADE DU PERIGORD ET SON FOIE GRAS MAISON
PLATS :
FILET MIGNON DE PORC A LA CREME DE CHAMPIGNONS
PAVE DE SAUMON AU PAVOT BLEU – CREME DE PISTACHES
FILET DE DINDE ROUGE DES ARDENNES SAUCE CASSIS
Tous les plats sont accompagnés de leur parure de légumes
DESSERTS :
GATEAU DES MARIES MOUSSE LEGERE : PARFUMS AU CHOIX
poire/chocolat
framboise/fraise
passion…
Ces tarifs s’entendent hors boissons, service, nappage.